為規(guī)范冷藏冷凍食品貯存經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障食品安全，依據(jù)《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)要求，現(xiàn)就冷藏冷凍食品貯存經(jīng)營(yíng)備案公示事項(xiàng)通知如下：

一、備案范圍：凡從事冷藏冷凍食品貯存、運(yùn)輸、銷售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位或個(gè)人，均需依法辦理備案手續(xù)。

二、備案要求：經(jīng)營(yíng)者應(yīng)提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照、貯存場(chǎng)所證明、溫度監(jiān)控設(shè)備配置情況、食品安全管理制度等材料，確保貯存環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)，食品來(lái)源可追溯。

三、公示內(nèi)容：備案通過(guò)后，經(jīng)營(yíng)者須在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示備案信息，包括備案編號(hào)、經(jīng)營(yíng)范圍、貯存溫度要求等，方便公眾監(jiān)督。

四、監(jiān)督檢查：市場(chǎng)監(jiān)管部門將定期對(duì)備案單位進(jìn)行抽查，對(duì)未備案或不符合要求的，依法責(zé)令整改或處罰。

五、實(shí)施時(shí)間：本通知自發(fā)布之日起生效，請(qǐng)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)辦理備案手續(xù)。

特此通知。